Mixeur, le blog


La cocotte de Ducasse
avril 12, 2010, 4:15
Filed under: Uncategorized

Il faut avouer qu’elle fait envie. Jolies courbes, proportions parfaites, la Cookpot d’Alain Ducasse fait la belle sur les tables de ses restaurants. L’outil de cuisson a été imaginé par Alain Ducasse avec le designer Pierre Tachon. Elle est fabriquée par la célèbre manufacture  de porcelaine Pillivuyt.

Et pour nous la présenter la Maison Ducasse nous fait tout un plat.
Lu dans le communiqué de presse:   »La Cookpot devient le trait d’union, la signature d’Alain Ducasse à travers le monde, de Paris à Tokyo, de New York à l’Ile Maurice…Équilibrée, sensible, la cuisine en Cookpot est respectueuse de l’environnement et de la santé de ses contemporains. Objet généreux aux formes simples, véritable outil de cuisson, elle s’inscrit dans l’esprit de recherche perpétuelle d’Alain Ducasse. Une quête qui part de l’enfance et se poursuit aujourd’hui dans son métier de cuisinier. Une quête de l’harmonie entre la forme et le goût. »

Dans un vidéo qui explique toutes les étapes de fabrication de la Cookpot, Alain Ducasse en parle avec beaucoup de conviction, mêlant écologie, santé, savoir-faire.
Oui, elle fait envie, et je ne doute pas une seconde qu’elle renferme des trésors de saveurs. Mais pour en apprécier les qualités, il faut se rendre impérativement dans un établissement Ducasse où chacune accueille sept légumes de son terroir et de la saison.
Moi, j’aimerais bien l’accueillir dans le territoire de ma cuisine…mais la vente au public de cet objet n’est pas prévue au programme.

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