Mixeur, le blog


Déjeuner au St Urbain
mars 19, 2010, 8:52
Filed under: Goût, repérage, restaurant | Étiquettes:

Ça faisait longtemps que je voulais y aller, une visite dans le quartier m’a permis de déjeuner enfin au St Urbain. Heureusement que nous avions réservé, car l’endroit était archi plein, on y faisait même la queue en attendant qu’une place se libère. Une activité qui fait contraste avec la tranquillité du quartier. On se demande d’ailleurs d’ou viennent tous ces gens et si finalement ils ne font pas comme nous et font le déplacement depuis les quatre coins de la ville pour  goûter la fraiche cuisine du chef Marc-André Royal.

Velouté de courge avec éclats de pistaches

Magret de canard, purée de pommes terre fumée et kumqats confits

et en dessert, des churros tout fins à tremper dans du caramel au beurre salé

Maintenant je n’ai qu’une envie, y retourner pour tester la carte du soir qui, inscrite sur le grand tableau noir, semble prometteuse !

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