Mixeur, le blog


Michalak, printemps-été 2009
avril 29, 2009, 4:08
Filed under: Nouveauté | Étiquettes: ,

Christophe Michalak, le célèbre chef pâtissier du Plaza Athénée à Paris, conçoit comme dans la mode, deux collections par année .
Voici celle du printemps-été 2009, avec du rose fuschia en vedette et comme toujours, des créations très imagées et ludiques.
La religieuse, qui est devenue sa pâtisserie emblématique, a pris un coup de jeune avec sa casquette et son skate en chocolat. Comme le dit son intitulé, elle a la pêche (et en a certainement le goût) .

Religieuse à la pêche

Religieuse à la pêche

Je n’ai pas encore testé ces créations (à faire obligatoirement lors de mon prochain passage à Paris), mais lors de mon tournage  dans la cuisine de Christophe Michalak en juin dernier, ce dernier nous a généreusement offert plein de choses à manger.
J’ai rarement rencontré un pâtissier aussi gourmand et aussi enclin à faire partager sa passion du sucré. Un croissant, des macarons, une religieuse , des  chocolats etc…nous avons été gavés et heureux de l’être.

Quel dur métier…

Mac frisbee

Mac frisbee

michalakdoudou-plaza

Mon petit navire

Mon petit navire

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